Bonjour. Adepte des yaourt maison préparés à base de lait de soja à la vanille, j'aimerais en préparer avec du lait de soja au chocolat. D'après tout ce que j'ai pu lire, la réalisation des yaourts au lait de soja chocolat est vouée à l'échec. Quelqu'un aurait-il une recette miracle pour les réussir ?
J'ai tester d'ajouter du chocolat en poudre, ou du cacao et du sucre a un yaourt à la préparation pour yaourt au soja nature mais ça n'a pas fonctionné. Pour un petit gout vanille j'ajoute du sucre vanillé tout simplement.
Je vais bientot essayé de mettre de l'agar-agar dans du lait un soja, si ça fait comme je l'espère ça devrait faire un flan au chocolat. je vous tiens au courant.
Merci pour votre réponse Uriel. Pour les yaourts au lait de soja à la vanille, j'utilise directement du lait de soja à la vanille et cela marche sans problème.
J'espère que vos expérimentations avec l'agar-agar fonctionneront. J'attends impatiemment de voir ce qu'il en est.
toute les recettes que tu fait avec du lait de vache ,tu peux les faire avec du lait de soja.ma petite fille a ete pendans 3 ans alergique a la proteine de la vache .alors ma fille et moi avons fait de tout avec le soja meme son gateaux d aniversaire la creme patissiere ete faite avec lait de soja (riz au lait ,yaourts )diferent mais exelent et tres bon por la sante ..
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