Comment faire des yaourts au lait de chèvre un peu solide?

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 Utilisateur anonyme -
J'utilise des yaourts au lait de chèvre et du lait de chèvre 1/2 écrémé mais les yaourts sont liquides.

1 réponse


Il vous faut du lait entier . 90 cl de lait + 1 yaourt de bonne qualité .Faites bouillir le lait et laissez -le refroidir , ensuite faites votre mélange . Pour les réussir , laissez votre yaourtière dans le noir. ( Faites-les le soir)