Comment cuisiner les abats? (foie, rognons et coeur de boeuf)

Utilisateur anonyme - 24 sept. 2010 à 22:06
 Utilisateur anonyme - 28 sept. 2010 à 02:28
J'ai sur les bras une quantité considérable d'abats de boeuf, j'aimerais savoir les cuisiner car je suis certaine qu'on peut en faire de bonnes choses au lieu de les jeter.
A voir également:

9 réponses

Utilisateur anonyme
27 sept. 2010 à 20:21
Pour le foie, à la poêle, les rognons au jus, cœur au jus. Vous avez aussi en brochettes le foie et le cœur avec des légumes.
7