Dans quelle recette puis-je utiliser le pain rassis ?
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : verane - 3 oct. 2014 à 09:12
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bonjour ,le pain perdu de nos grand meres ,ou meme le pudding
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des croutons pour agrémenter salades, épinards, ou compote de fruits.
des croutons ajoutés à une omelette (faire revenir les croutons, verser les oeufs battus) , c'est un régal.
mixé, le pain dur, peut servir pour les crumbles de légumes.
mais, attention, le pain ne doit pas être moisi (c'est souvent le cas, s'il n'est pas cuit correctement)
Vous pouvez faire un gâteau : 300g de pain, 1 litre de lait , 200 g de sucre, 6 oeufs entiers, 3 pommes ou poires ou raisin sec et 1 petit verre de rhum. Ecrasez le pain et mélangez-le avec les oeufs et le sucre. Ajoutez le rhum et en dernier le lait tiède. Ajoutez les fruits et faites cuire 1 h à 180°C.
tout simplement du pain perdu : régal des enfants au goûter , un petit dessert délicieux et pas cher.
dans un plat creux mélanger le lait et les oeufs, faire tremper le pain, quand il est attendri le faire cuire à la poêle où l'on a fait fondre 1 noisette de beurre .
A manger nature , avec sucre en poudre ou confiture.
lait 500 ml, et 2 à 3 oeufs.
quantité approximative, je fais çà sans vraiment mesurer,