Comment conserver les morilles ? Merci.

Résolu
Utilisateur anonyme - 28 mars 2009 à 16:03
 bob - 29 avril 2018 à 11:08
Comment conserver les morilles ? Merci.
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11 réponses

Utilisateur anonyme
30 mars 2009 à 09:30
Bonjour 2 solutions, soit elle sont fraiches et il faut les mettre dans un sac au congélateur. soit il faut les étaler sur un papier journal pour les faire sécher et ensuite les mettre dans une boîte hermétique. Cela fait des années que je procède ainsi et c'est avec un grand plaisir qu'on les cuisine tout au long de l'année. Valérie
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moi j'ai trouvé la combine, je fais sécher les morilles avec le séchoir
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les faire secher sur du journal est le meilleur moyen apres tu peux les mettres dans un pot et les garder
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je pense que le mieux est le congelateur
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pour les morilles je les passe sur un fil et laisse sécher quelques jours puis je les mets dans un bocal sans couvercle pendant quelques jours, ensuite je ferme le bocal et les conserve sans problème
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merci du conseil.

 

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