Signaler

Conserver du chocolat fondu ? [Résolu]

Posez votre question suzanne - Dernière réponse le 9 oct. 2013 à 18:54 par Helene LOURS
Bonjour,
j'ai cuisiné avec du chocolat fondu au bain-marie et il a pâli après une semaine
quoi faire ou ne pas faire pour qu'il reste intact? ou combien de temps puis-je conserver?

merci
Utile
+0
plus moins
bonjour, votre chocolat est encore parfaitement utilisable. le fait qu'il ait blanchi n'est simplement que le beurre de cacao qui "remonte" à la surface. Pour pouvez le réutiliser sans problèmes
Donnez votre avis

Les membres obtiennent plus de réponses que les utilisateurs anonymes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir un suivi détaillé de vos demandes.

Le fait d'être membre vous permet d'avoir des options supplémentaires.

Vous n'êtes pas encore membre ?

inscrivez-vous, c'est gratuit et ça prend moins d'une minute !