Comment cuisiner les poivrons ? Les miens sont toujours amers...
Résolu
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4 réponses
Bonjour,
si vous avez un barbecue les griller dans tous les sens jusqu'à ce que la peau noircisse et les mettre dans un sac plastique en les fermant 1/4 d'heure pour les finir de cuire et les ramolir surtout, une fois que celà est fait les mettre sous l'eau pour retirer toute cette peau noir, les graines à l'intérieurs et les égoutter.
Ensuite les couper en fines lamelles dans un plat creux en y versant de l'huile d'olive et de l'ail et du sel, c'est un délice. Si vous n'avez pas de barbecue faites- les au four mais le barbecue reste meilleurs grâce au goût fumé qu'il procure.
