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Pour réussir une confiture, il faut respecter le dosage 50 % de fruits pour 50 % de sucre. Mais quel sucre utiliser ? Nos conseils pour choisir le sucre approprié à votre recette de confiture.

Forum Confitures

Bonjour, Ma confiture est toujours trop liquide... Pourtant, j'utilise du sucre spécial confiture et je respecte le temps de cuisson. Comment rattrape...

Forum Café des Gourmets

Bonjour J'ai fait une pate de coing mais elle commence à moisir au bout de 15 jours. comment faire pour la conserver plus longtemps et qu'elle durcic...

Découvrez la recette de Confiture d'oranges, un délice à tartiner sur des biscottes ou des toasts beurrés pour accompagner le petit-déjeuner.

Vous allez adorer cette confiture de pêches de vigne parfumée à la vanille ! Un pur délice tartiné sur une tranche de pain, parfaite pour le goûter ou le petit déjeuner.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, peut-on stériliser des confitures au micro-ondes et comment ? Merci.

Voici une confiture peu ordinaire réalisée avec ce fruit très souvent consommé en temps que légume. Surprenez votre entourage et faite leur gouter cette confiture. C'est un pur délice !

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Vous réfléchissez à deux fois avant de plonger votre cuillère dans un pot de confiture ? Pour en déguster sans culpabiliser, misez sur la confiture sans sucre maison.

Forum Confitures

Y a-t-il un moyen de durcir une gelée de groseilles-framboises-cassis liquide ?

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Manger moins de sucre réduit la fatigue, l'acné, le stockage des graisses (donc le surpoids !), le risque de diabète... Comment faire un régime sans sucre ? Aliments autorisés, interdits, fruits,...