Résultats pour seche franc comtoise

  • Dessaler une viande

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Comment dessaler une viande trop salée ?

  • Dendrobium : entretien et arrosage de l'orchidée bambou

    Guide

    Les dendobriums, autrefois appelés "orchidées bambous", représentent le deuxième genre d'orchidées le plus important : il en existe de très nombreuses variétés. Ce sont des plantes surprenantes...

  • Galette des rois à la mode bretonne

    Tradition oblige, je n'ai pas pu faire sans la galette des rois pour l'Épiphanie... Mais je n'avais pas envie de frangipane, de pommes ou tout autre garniture donc nous avons tiré les rois avec...

  • Ramollir un saucisson sec

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Avez-vous une astuce pour "ramollir" un saucisson qui a trop durci (ou de la coppa, ou du lonzo...) ? Merci.

  • J ai acheté une saucisse sèche celle çi est trop dur que faire ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, je suis désolée j'ai acheté un morçeau de saucisse sèche mais trop dure que faire pour ne pas la jeter merçi de me répondre Lili

  • Saucisson trop sec, comment le cuisiner

    Forum Recettes salées

    Bonjour, j'ai un saucisson qui est devenu très dur et immangeable. Existe-t-il une manière de le cuisiner ou de l'attendrir ?

  • Kentia : entretien, taille et exposition de ce palmier d'intérieur

    Guide

    Appelé Kentia ou Howea forsteriana, ce palmier d'intérieur donne une touche exotique à votre maison. Avec ses grandes palmes, il décore le salon en un rien de temps et est facile à vivre....

  • Comment éviter qu'une viande mijotée ne se dessèche ?

    Forum Tout sur la Cuisson

    Pouvez-vous m'expliquer comment obtenir une viande bien cuite qui ne soit pas dure et sèche malgré une cuisson longue (2h1/2) à petit feu ?

  • Que faire avec du saucisson sec ?

    Forum Idées de Menus

    Bonjour. Il me reste deux saucissons secs de 200 g chacun. Avez-vous des idées de recettes pour les cuisiner ? Merci d'avance.

  • Recettes à la saucisse de Morteau : courgettes, sauce, chou

    Guide

    Originaire de Franche-Comté, la saucisse de Morteau est utilisée dans les plats montagnards à faire cuire au four. Les recettes à la saucisse de Morteau relèvent un plat de lentilles, un ragoût de...

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