Forum Conservation, congelation...

Bonjour, comment procéder pour stériliser des betteraves rouges ? Merci.

De retour de vacances, il fait froid et vous n'avez pas envie de faire à manger? Optez pour ces œufs cocottes pommes de terre grenaille, cancoillotte et viande des grisons. Rapide et délicieux!

Guide

Que vous les préfériez en gratin, en salade ou en galettes, les pommes de terre sont partout ! Pour cuire ce légume à la perfection : à la vapeur, à l'eau, au micro-ondes, le temps de cuisson...

Changez du poulet et découvrez cette recette de canard braisé qui vous laissera sans mots.

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Comment stélériser dans des bocaux avec une cocotte seb du foie gras de canard ?

Forum Café des Gourmets

Comment cuisiner une pintade pour qu'elle ne soit pas trop sèche ?

Guide

Voici un petit guide de trucs et astuces pour obtenir un rôti de bœuf cuit à la perfection et délicieusement tendre. Découvrez les différentes méthodes de cuisson, mais aussi la température et le...

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Je désire mettre de la ratatouille en bocaux. Quel est le temps de stérilisation conseillé avec un stérilisateur ?

Découvrez cette recette de sauté de porc en ragoût aux saveurs d'antan. Ce ragoût gourmand au porc, champignons, et olives, est facile et économique à préparer.

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Stérilisation à la cocotte minute Bonjour, Je faisais auparavant mes conserves dans ma "vieille" cocotte minute traditionnelle qui vient de me...