Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Avez-vous déjà fait votre pâte feuilletée ? Si oui, pouvez-vous me donner des conseils et vos petits trucs ? Par exemple, faut-il un beu...

Guide

Le fromage bleu est un fromage à pâte persillée (ou à pâte à moisissure interne) au lait de vache. C'est un fromage au goût prononcé qui ne fait pas l'unanimité. Mais quand on sait apprécier son...

Découvrez cette recette de palourdes, sublimées de beurre, d'ail et de persil. Un régal!

Quand les plantes aromatiques sont à leur apogée dans le jardin, il faut en profiter ! Sur une viande grillée ou un poisson, ce beurre fait merveille...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, j'ai acheté de la charcuterie a la coupe, peut-on la mettre au congèle ? Merci

On aime ou on déteste ! Pourvu que ce soit du veau... Pas de crème ou d'alcool dans cette recette pleine de saveurs... Un délice !

Dégustez ces tomates à la provençale ! Un accompagnement facile et parfumé...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour. Je souhaite acheter du beurre rouge. C'est une spécialité guadeloupéenne pour faire du court bouillon de poisson. Habitant Paris, je n'en tro...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour à tous et toutes, Je vais cuisiner des tranches de foie de veau pour mes invités, mais je n'ai pas tellement d'idées quant à l'accompagnement....

Guide

Gourmand et régressif à souhait, le fromage frais est le compagnon idéal en cuisine. Comment est-il fabriqué ? Où peut-on l'acheter ? Voici tout ce que vous devez savoir à son sujet.