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Votre recette est délicieuse mais le résultat est trop fort ? Apprenez comment rectifier un plat trop épicé, pour savourer sans se mettre la bouche en feu.

Forum Recettes sucrées

Bonjour Je remarque souvent des recettes de pâtisserie dans lesquelles on met de la pâte à pistache. J'adore la pistache. Mais dans quel magasin la t...

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Présent surtout dans les fruits et le miel, le fructose a longtemps été considéré comme un sucre "bon pour la santé". Mais sa consommation en excès présente de nombreux dangers pour la santé.

Forum Café des Gourmets

Ou peut on acheter la crème aigre et le babeurre? Sous quelle marque et quel conditionnement?

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, pouvez-vous me dire où trouver des escargots ? Dans les champs, en forêt, sur des chemins ? Je sais qu'il faut les ramasser quand il pleut. M...

Forum Café des Gourmets

Bonjour, pourriez-vous m'indiquer où je peux trouver du mascarpone ? Je vous remercie par avance.

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Moins connus que les oméga 3, les oméga 6 sont des acides gras essentiels qui contribuent au système immunitaire et à la santé du coeur. Bienfaits, aliments les plus riches, danger si on en...

Forum Produits : choix, saison...

Qu'est-ce que la pâte filo et dans quel magasin la trouve-t-on ? Par quoi la remplacer si on n'en trouve pas ? Merci.

Forum Produits : choix, saison...

C'est ce qui peut remplacer la gélatine porcine, mais je n'en trouve pas dans mes magasins?

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Originaire d'Amérique centrale, le poivron vert est un piment doux que l'on consomme avant qu'il n'arrive à maturité. Comment le choisir et le conserver ? Quand et comment le consommer ? Voici...