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Moules, huîtres, Saint-Jacques... On adore les déguster mais une fois le repas terminé, les coquilles deviennent des déchets encombrants. Où les jeter et que faire des coquilles de fruits de...

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Une fois achetées, comment fait-on cuire les moules ? Faut-il les laver et les trier ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir pour une cuisson de vos moules parfaites et sans mauvaises surprises.

A servir en entrée ou comme repas léger, avec un bon pain de campagne.

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Comment conserver dans un congélateur, les frites crues sans qu elles perdent leur saveur et leur couleur.

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Cerise, cœur de bœuf, à farcir ou en sauce, la tomate est un aliment inépuisable à cuisiner. Mais elle est aussi fragile et délicate. Comment la conserver ?

Forum Recettes sucrées

Hello j'invite des amis pour une soirée moules-frites mais je ne sias pas trop quoi leur servir en dessert. Je pensais à des glaces mais mon copain me...

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Les dattes sont des fruits rassasiants et très riches en nutriments mais elles sont aussi caloriques et font grossir si on en abuse.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, pour quelles raisons doit-on retirer les lentilles qui flottent avant leur cuisson ? Merci et bonnes fêtes !

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Vous avez décidé de ramasser vos noix vous-même, mais ne savez pas comment reconnaitre une noix fraîche d'une noix moisie ou sèche ? On vous explique comment faire la différence.

Forum Recettes salées

Bonjour, je veut nettoyer mes moules que je viens d'acheter mais un quart environ flotte et la plupart sont fermé sont elles bonnes?