Résultats pour difference lard bacon

  • Les morceaux à choisir pour une daube

    Forum Produits : choix, saison...

    Je suis lasse de manger de la daube ou du boeuf bourguignon avec de la viande filandreuse et sèche. J'aimerais savoir quels sont les meilleurs morceau...

  • Par quoi remplacer la Maïzena ?

    Guide

    La Maïzena est la marque la plus connue de fécule de maïs. Cette "fausse farine" magique sert à épaissir les sauces et alléger les gâteaux. Par quoi la remplacer la Maïzena ? Nos solutions.

  • La viande pour un bourguignon est-elle la même que pour un pot au feu ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    La viande pour un bourguignon est-elle la même que pour un pot au feu ?

  • Pétoncle : différence avec la Saint-Jacques, idées recettes

    Guide

    La pétoncle est un fruit de mer, souvent confondu avec la noix de Saint-Jacques. Quelle est la différence entre les deux ? Où trouve-t-on ce coquillage ? À quelle saison ? Dans quelles recettes le...

  • Faire du fromage blanc

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Je n'arrive pas à faire du fromage blanc, même en respectant les indications de ma fromagère (Seb, modèle avec faisselle plastique et bol en verre). P...

  • Recettes à la poitrine fumée : pommes de terre, four, bacon

    Guide

    Proche du lard, la poitrine fumée séduit les plus gourmands. Découvrez toutes les recettes à base de bacon sur cette page.

  • Filet mignon de porc en habit de lard fumé

    Découvrez ce filet mignon de porc en croûte de lard fumé. Une recette gourmande pour accompagner mes délicieuses pommes de terre rôties à la suédoises hasselback.

  • Mascarpone : dessert, chocolat, différence avec la crème fraîche

    Guide

    Célébrissime fromage italien, le mascarpone est bien connu comme base du tiramisu. Mais il sait faire bien d'autres choses encore ! Retrouvez tous nos conseils pour bien le choisir, le conserver...

  • Comment reussir une bonne daube de boeuf ?

    Forum Café des Gourmets

    Comment réussir une bonne daube de bœuf et quel vin choisir ? Merci.

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