Résultats pour creme liquide

  • Remplacer du lait entier

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, j'ai une recette à faire mais je n'ai pas de lait entier, par quoi puis-je le remplacer ?

  • Rattraper une crème mascarpone

    Forum J'ai raté un plat !

    Bonjour, j'ai battu la mascarpone au batteur, il est devenu grumeleux, comment rattraper cette erreur ? Merci.

  • Comment reussir à lier une sauce à la crème ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    A la fin de la cuisson la crème et la matière grasse ont tendance à se séparer'( exemple dés de saumon à la crème ) Merci d avance !

  • Moules à la crème : la meilleure recette

    Découvrez la recette de moules à la crème, ail et vin blanc. Un véritable régal léger et savoureux à déguster en bord de mer idéalement et avec des frites.

  • Pâtes Penne aux champignons et moutarde à l'ancienne

    Une délicieuse sauce crémeuse aux champignons avec de l'échalote, de l'ail et du persil, légèrement "moutardée" pour accompagner des pâtes.

  • Par quoi remplacer le lait ? 6 ingrédients

    Guide

    Que vous soyez intolérant, allergique, vegan, ou que vous le digériez mal, le lait de vache ne peut être consommé par tout le monde. Mais alors, par quoi remplacer le lait en cuisine ? Découvrez...

  • Epaissir une sauce avec de la Maïzena

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, j'ai essayé une recette que j'ai trouvée sur ce site et qui est très bonne "sauté de veau de Lisbonne". Super mais je voudrais épaissir un pe...

  • Rattraper un flan trop liquide

    Forum J'ai raté un plat !

    J'ai raté mon flan, il est trop mou. Je ne trouve pas la solution. Comment faire pour le récupérer et sinon quelle est mon erreur ? Merci.

  • Lier une sauce à la crème fraîche

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Qui peut me dire comment obtenir une sauce épaisse et onctueuse lorsqu'on ajoute de la crème fraîche ? Pour ma part, je n'y arrive pas, la s...

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