Forum Produits : choix, saison...

A combien de feuilles de gélatine correspond 1 g d'agar-agar ? Merci. Alain

Forum Produits : choix, saison...

C'est ce qui peut remplacer la gélatine porcine, mais je n'en trouve pas dans mes magasins?

Guide

Adapté au régime végétalien, l'agar-agar est un gélifiant naturel qui confère de l'onctuosité à de nombreuses préparations. Très riche en minéraux et dépourvu de calories, il est l'allié idéal de...

Forum Produits : choix, saison...

Je veux faire de la gelée de fleurs de sureau . je n'ai pas d'agar agar puis je remplacer par des feuilles de gélatine  merci d'avance

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, Par quoi puis-je remplacer l'agar-agar qui est dur à trouver (en 2009)? Merci.

Découvrez ma recette de charlotte aux fraises faciles. Préparée avec des fraises fraîches et du fromage blanc, cette charlotte est gourmande et légère. Facile à concocter, elle est idéale pour un...

Guide

L'agar-agar est comme la gélatine, il solidifie les liquides pour aider à faire tenir pâtisseries et mets en tout genre. Très pratique pour les panna cotta, c'est également grâce à lui que les...

Forum Confitures

Pour confectionner des confitures avec des fruits peu riches en pectine, je souhaite utiliser l'agar-agar afin d'éviter une cuisson trop longue ou l'u...

Guide

Laissez-vous tenter par l'irrésistible appel des fraises fraîches avec notre sélection des meilleurs desserts faciles, classiques et originaux. Rapides, sans cuisson, et absolument divins,...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, dernièrement j'ai lu des informations sur l'agar-agar mais je ne retrouve plus l'article... A la pharmacie, j'ai été surprise des prix annon...