Forum Quel accompagnement ?

Bonjour Je désire faire un saucisson lyonnais avec une sauce. Le problème est que je ne souhaite pas que la sauce soit a base de farine ou de vin r...

Guide

Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

Guide

Pratique, consensuel, apprécié par toute la famille, le jambon blanc fait partie des incontournables présents dans tous les frigos ou presque. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le...

Guide

Le salami est à l'Italie ce que le saucisson est aux Français : une tradition aux airs de clichés rustiques et sympathiques ! Découvrez sa fabrication, ses variantes et ses apports...

Guide

La pastèque a beau être résistante, il n'est pas si facile de la conserver ! Découvrez comment bien le faire, qu'elle soit entière, en morceaux ou à congeler.

Guide

Le saucisson sec, à l'ail ou non, traditionnellement dégusté façon "rosette' à l'apéritif, va nous surprendre. Les recettes au saucisson permettent de le consommer dans un brioché lyonnais à cuire...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, Peut-on faire des pancakes la vieille pour les réchauffer le lendemain ? Si oui, dans quelles conditions les conserver et comment les récha...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Je voudrai ramollir un morçeau de saucisse sèche comment faire?merçi de m'aider

Forum Conservation, congelation...

Je voudrais savoir comment conserver un saucisson sec acheté en grande surface afin qu'il ne durcisse pas au bout de quelques jours.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, peut-on congeler un saucisson de Lyon ? Merci d'avance.