Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Pourquoi mes haricots verts deviennent aigres et immangeables 3 semaines après stérilisation ? L. CHABROL

Forum Quel accompagnement ?

J'ai récolté de gros haricots verts dans mon jardin. Après cuisson, ils sont fort cuits et presque en purée. Quelle recette pouvez-vous me donner pour...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

J'ai ramassé, au retour des vacances, des haricots beurre, trop gros et donc plein de fils. J'ai essayé de les faire en purée, mais on sent encore les...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, j'aurais voulu savoir comment stériliser des bocaux de haricots verts. Je pense qui faut mettre de l'eau salée, mais en quelle quantité ? E...

Un accompagnement rapide et très bon qui peut se faire aussi bien avec du soja frais qu'en bocal !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Je dois stériliser des bocaux qui vont contenir de la confiture. Jusqu'à présent, j'ai stérilisé le bocal vide ainsi que le couvercle, puis ...

Une salade en rouge, vert et blanc, toute simple mais savoureuse, parfaite pour un dîner léger ou un déjeuner pressé !

Guide

Originaire d'Amérique centrale, le poivron vert est un piment doux que l'on consomme avant qu'il n'arrive à maturité. Comment le choisir et le conserver ? Quand et comment le consommer ? Voici...

Guide

Pour une longue conservation de vos légumes, qu'ils soient coupés ou entiers, de multiples astuces existent. Découvrez comment conserver vos légumes plus longtemps et les garder toujours frais en...