Découvrez la recette traditionnelle des chouquettes. Une recette rapide, simple et très bonne. Elle est aussi très légère. On préfère les chouquettes faites maison, donc tous à vos...

C'est un jeu d'enfant et c'est vraiment très bon. En plus, on peut les adapter à nos goûts.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, je voudrais une astuce pour conserver les chouquettes jusqu'au lendemain ; les miennes deviennent toutes molles. Merci.

Une recette proposée par Arnaud Gautier, Maître Pâtissier, pour le Mondial des Arts Sucrés.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Moi c'est pour cuire des petites chouquette et ça fonctionne très bien Je préchauffe mon four à 200° Quand j'enfourne mes chouquettes j'é...

Forum Conservation, congelation...

J'aimerais savoir combien de temps et comment conserver des choux pas encore fourrés de crème. Merci

Forum Recettes sucrées

Bonjour à toutes et à tous. Débutant en patisserie,, gourmand moi même et environné de gourmands,je voudrais me lancer dans la fabrication de chouqu...

Découvrez ma recette de baguette surprise au chorizo et aux tomates séchées. Cette recette est parfaite servie en tranches à l'apéritif mais aussi à emporter en pique-nique.

Les gougères, petits choux salés au gruyère râpé et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! C'est une recette petit prix. Si les gougères ne gonflent pas, cela peut être dû au four...

Une envie de moelleux et de réconfort par une journée grise ? Alors, je vous propose de faire ces jolies petites brioches fourrées à la crème pâtissière à la vanille.