Une recette traditionnelle du Nord, avec l'incontournable pain d'épice

Voici un plat mondialement connu dans le nord de la France et en Belgique: les carbonades flamandes! Ce sont des morceaux de boeuf mijotés dans une sauce à la bière avec un peu de pain d'épices....

Une excellente recette de chou rouge pour accompagner un lapin mijoté aux lardons, au thym et aux oignons.

Régalez-vous grâce à ma recette de carbonnade flamande au Cookeo facile à réaliser, ce grand classique de la cuisine belge, régalera les papilles de toute votre famille lors un dîner convivial...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Je me demandais quelle viande s'accommode le mieux avec le fromage de chèvre (et les patates), sachant que je ne cuisinerai jamais de lap...

Guide

Il y a de quoi se perdre entre les différents sucres présents dans les rayons ! On vous dit tout sur la cassonnade, ce sucre aux cristaux bruns et irréguliers et au goût inimitable.

Découvrez la recette des Endives à la flamande.

Forum J'ai raté un plat !

Je viens de réaliser un boeuf à la bière (carbonnade) avec un morceau à bourguignon... Pour la sauce tout est ok, mais je trouve la viande trop sèche ...

Forum Recettes salées

Avez vous une recetee pour la carbonade flamande et quelle viande dois je acheter je suis en ardeche

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, J'ai cuisiné un lapin à la bière, à mi-cuisson je me suis aperçue c'était très amer. Que faire pour y remédier ? Merci d'avance pour votre a...