Forum Cuisine de saison

Que faire avec un gros bouquet de basilic ?

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour. Par quoi peut-on remplacer la ciboulette dans une recette ? Merci.

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Herbe aromatique à la saveur plus fine que l'oignon ou l'échalote, l'Allium fistulosum se retrouve sous les noms de ciboule, cive, chiboule ou encore cébette dans le Sud-Est. Cultivée pour ses...

Guide

Indissociable du saumon, les recettes à l'aneth fait pourtant des miracles avec d'autres ingrédients. En sushi, salade, galette salée ou cake, cette petite herbe aromatique est très prisée pour...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Dans mon pays on ne trouve pas d'échalote.... Que recommandez-vous utiliser à sa place? Merci!!!!

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, combien pèse une botte de ciboulette s'il vous plait.merci

Forum Conservation, congelation...

J'ai beaucoup de basilic et aimerai en conserver pour l'hiver. l'an dernier j'avais mis les feuille dans un bocal avec de l'huile d'olive et le tout a...

Forum Produits : choix, saison...

Je suis intéressée par une recette du dossier "barbecue" de cette semaine : il s'agit des brochettes de dinde au curry, mais par quoi puis-je remplac...

Forum Produits : choix, saison...

Par quelle épice puis-je remplacer la coriandre dans une recette de curry d'agneau ?

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Pour parfumer ou décorer ses plats, on a toujours besoin d'un brin de persil chez soi ! Apprenez donc à le conserver correctement, de façon à préserver ses vitamines et sa saveur provençale.