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Consommer œufs

- - Dernière réponse : xplom
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Cuisson Posez votre question Signaler

Bonjour, je voulais avoir votre avis un oeuf quand on l’oubre  s’il s étale direct est t’il bon? Et si quand’ on l ouvre un trou se forme au milieu est t’il bon?

car j’ai utilisé  pour des crêpes ..

Et on m’a souvent signalé s’il s étale il n’est pas bon..

 

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Bonjour,

 

Lorsque tu casses les œufs pour la préparation de pâte, il est normal que le jaune s'étale.

Tout dépend de quelle hauteur il a été cassé...

De toute manière, avec ton ustensile de cuisine, tu le mélangerais au reste des ingrédients.

 

Alors, que s'est-il passé, les crèpes étaient bonnes ?

Pense à demander des précisions à "on": "Et on m’a souvent signalé s’il s étale il n’est pas bon"

Pour le trou qui se forme au milieu, je ne sais pas de quoi d'autre tu parles, si ce n'est  la chambre à air:

 

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xplom
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je vais regarder l'oeuf d'un autre oeil desormais ... :o)

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bonjour

alors là , j'en ai aucune idée de cette histoire ?


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 
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Bonjour

 

Comment ça s'il s'étale ? Tu veux dire si le jaune se casse ?

 

;)


--
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 
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xplom
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 244 -

xplom toujours aussi dubitatif...

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