Betteraves rouges cuisson et conservation

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Bonjour,

J'ai quelques betteraves rouges que je voudrais récolter rapidement et j'aimerais les conserver dans des bocaux par exemple (stériliser ou au vinaigre ou autre), c'est quelque chose que je n'ai jamais fait.  D'avance je vous remercie pour vos réponses. Cordialement.

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bonjour

probablement des réponses a votre question dans les liens en rouge sous celle ci

cdt
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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir