Posez votre question Signaler Répondre au sujet

Stériliser carottes cuites [Résolu]

Babeth - 10 août 2016 à 12:13 - Dernière réponse :  babeth
- 10 août 2016 à 23:02
Conservation Posez votre question Signaler Répondre au sujet
Bonjour,
J ai des carottes cuite au cuit vapeur je souhaiterai savoir comment les conditionner en bocaux et le temps de cuisson
Afficher la suite 

2 réponses

Répondre au sujet
Signaler Commenter la réponse de lekabilien
lekabilien 11591 Messages postés jeudi 18 décembre 2014Date d'inscriptionContributeurStatut 20 avril 2018 Dernière intervention - 10 août 2016 à 15:16
+1
Utile
Bonjour Babeth
Normalement il ne faudrait pas qu'elles soient cuites mais seulement blanchies. Le risque est que la stérilisation fasse qu'elles soit trop cuites après.
Mettez les dans un bocal, bocaux selon la quantité bien sur, couvrez d'eau chaude salée, stérilisez 1h00 a 100 degré.
Mais la carottes cuite se tient très bien aussi congelée par rapport a d'autres légumes qui n'aiment pas trop. Si vous n'en avez pas beaucoup c'est preférable.
Bon appétit et bonne journée
Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
Commenter la réponse de lekabilien
Signaler Commenter la réponse de babeth
babeth - 10 août 2016 à 23:02
0
Utile
Merci pour votre message .
Commenter la réponse de babeth
Posez votre question