Comment conserver des carottes pour l'hiver ?

- - Dernière réponse :  Utilisateur anonyme - 14 août 2009 à 21:52
Comment conserver des carottes pour l'hiver ?
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carottes et poireaux se conservent lhiver en les enterant dans le sable.seul le pied du poireaux doit etre dans le sable cordialement

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si vous avez un endroit frais, sec et sombre (cave) les carootes se conserves comme d'autres légumes poireaux endives: dans un bac de sable. vous pouvez aussi stériliser les carottes: le travail est astrégnant: éplucher, couper en rondelles ou en cubes, remplir le bocal couvrir d'eau une pincée de sel et stériliser 1h à partir de l'ébulition. les carottes ne sont pas des légumes très chers et il y an a toute l'année. très bon en vitamine et surtout quelque personnes pourraient en grignoter ça leur ferait du bien pour le sourir cordialement
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vas sur google tape faire des conserves etc--- mais en tout état de cause congélation, surgélation conservation saumure ou conservation par salinisation stérilisation des récipients. bon courage et bon travail Oneric
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