Pectine

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Bonjour,
quelle est la bonne méthode pour utiliser la pectine dans la confiture??

la confiture c est comme le loto, parfois on gagne parfois on perd, en utilisant la meme methode ca marche ou ca rate???
j ai lu la plupart des témoignages, mais quelle est la bonne méthode?
merci
bonnes confitures à tous
jean pierre

1 réponse

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bonjour
je vois que le pro de la confiture est en vacances donc je tente une réponse
15 g de pectine pour 1kg de fruits et 1kg de sucre pour faire de la confiture+ le jus d'un citron