Gâteau aux raisins secs

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Bonjour,

Avez vous des astuces pour que les raisins secs ne tombent pas au fond d'un gâteau (cake) ?

Merci pour vos conseils
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1 réponse

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Merci
Bonjour felixdesbois,

Il vous suffit de saupoudrer vos raisins de farine avant de les incorporer.
Voici une réponse très détaillée sur une méthode intéressante:
http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-62683-comment-faire-un-cake-aux-fruits-confits-homogene#7

Bonne pâtisserie !
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