Des idées pour des verrines pour l'apéro

Résolu
Utilisateur anonyme - 20 mars 2009 à 14:36
 Utilisateur anonyme - 27 mars 2009 à 14:44
Pour une grande occasion suivi d'un repas, je dois organiser un apéro light pour 60 personnes. Je pensais à différentes verrines surtout facile pour un gain de temps.. Par contre, je dois les préparer la veille, donc pour l'avocat, çà ne va pas être possible car il va noircir. merci pour vos réponses

6 réponses

Utilisateur anonyme
20 mars 2009 à 22:27
Bonjour On peut varier a l'infini selon les gouts: (sur la photo) -petite ratatouille(petits cubes de poivrons,courgettes,aubergines cuits séparemment parfumé au basilc). -mousse depetit pois,poivron rouge et haricot vert. -dés de tomate basilic huile d'olive,guacamole et dés de crevette Sinon -dés de tomates,dés de mozza petit morceau de jambon cru,huile d'olive basilic et cressin. -mousse de crabe tapenade d'olive et mousse aubergine ou poivron jaune. Une purée d'avocat sufisemment citronné et sans contact avec l'air ne noircit pas. Si vous voulez dautres conseils. Bon courage

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