Faire ses pics apéritif la veille ?

Signaler
-
 Isabelle -
Bonjour, Pensez-vous que je puisse réaliser mes pics apéritif (jambon-ananas, saumon fumé-cornichons et melon-coppa) la veille ? Merci d'avance pour vos réponses.

2 réponses

Faire ses pics apéritif la veille, pourquoi pas ? Il me reste un doute au sujet du melon qui risque sérieusement de se ramollir. Mais pour le reste c'est possible à condition de bien recouvrir de film alimentaire pour éviter le dessèchement.
Moi à votre place j'en réaliserais un ou deux à l'avance pour voir. Le jambon, le fromage et les cornichons sont souvent présents dans le frigo. Je placerais aussi une grille ou un papier absorbant dans le fond du plat pour éviter que le tout ne baigne dans un éventuel jus. Tenez-nous au courant s'il vous plaît.