Congeler du chou vert

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 françoise -
Bonjour, je voudrais savoir si on peut congeler des choux verts ? Merci.

1 réponse

Bonjour, vous pouvez tout à fait congeler du chou vert préalablement blanchi et bien égoutté, en mettant les feuilles bien à plat pour tenir moins de place. Je prépare aussi des choux farcis que je fais cuire en barquette que je congèle, ce qui est très pratique lorsque vous etes pressée. C'est aussi un légume qui se garde assez longtemps dans un endroit frais.