Quelle sauce pour un magret de canard ?

Résolu
nadege - 18 déc. 2009 à 13:54
linter_Crashounette Messages postés 2700 Date d'inscription vendredi 24 septembre 2004 Statut Administrateur Dernière intervention 30 avril 2013 - 25 sept. 2012 à 11:43
Bonjour, Quelle sauce faire avec mes magrets de canard ? Merci d'avance.
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8 réponses

Déglacer votre poêle, après avoir fait cuire vos magrets, avec du miel et du vinaigre balsamique (une cuillère à café de vinaigre pour une cuillère à soupe de miel)........ Un délice !
Ne pas faire bouillir sinon la préparation tournerait au caramel...
Saler et poivrer.
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