Quelle est la différence entre du curry et du curcuma ?

Résolu
jeannette - 31 juil. 2009 à 21:27
 cricri - 26 mai 2018 à 10:36
Bonjour, je désire connaître la différence entre le curry et le curcuma ? Merci.

5 réponses

Le curcuma est une plante dont on utilise la racine en cuisine, surtout, comme le dit Xavier, pour colorer. On l'appelle aussi faux-safran. Le curry est un mélange d'épices (environ une douzaine) dont le curcuma, entre autres.
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merci

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