A voir également:
- Comment faire une sculpture en chocolat
- Fondant au chocolat - Recettes
- Mousse au chocolat - Recettes
- Gateau au chocolat - Recettes
- Moelleux au chocolat - Recettes
- Mousse au chocolat : la meilleure recette - Recettes
3 réponses
Bonjour et merci,
En fait, je voudrais réaliser des sujets, style statue, buste, visage, animaux, en sculptant un bloc avec, je pense, des ciseaux à bois (comme j'ai déjà vu le faire).
Mais faut-il déjà donner la forme en passant la couverture dans un robot coupe, de manière à la rendre malléable, ou encore confectionner un moule dans un caisson de cacao, et terminer seulement en donnant quelques coups de ciseaux ? Pour le marbrage, j'ai la technique.
Merci encore.