Comment réussir le kalb el louz, spécialité algérienne ?

Résolu
fatima zohra - 11 juil. 2009 à 22:38
 ouiza - 10 avril 2013 à 20:15
Mille mercis à toute personne qui me donnera les astuces et trucs pour réussir le kalb el louz qui est une spécialité algérienne à base de semoule, sucre et beurre, et arrosée de sirop après cuisson.

4 réponses

Préparer le sirop : faire bouillir l’eau, le sucre et l’eau de fleur d’oranger pendant 20 minutes. Lorsque le gâteau est cuit, l’arroser de sirop, il faut qu’il baigne complètement. Remettre alors pendant 5 minutes dans le four très doux, afin que le gâteau absorbe tout le sirop. Il est préférable de le consommer après 24h. Couper alors les carrés tracés, disposer dans des caissettes en papier. Bon appétit !
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slt je veut savoire combien du sucre et l'eau
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