Châtaignes grillées

Chloé - 5 janv. 2006 à 17:46
 Nathalie - 11 janv. 2006 à 14:23
bonjour, j'ai des tonnes de châtaignes à faire griller, comment faire? a la poele? au four? avec quoi? merci

2 réponses

Je ne reviendrai pas sur le mode de cuisson à la poêle percée, qui peut se faire au four ou sur la plaque de cuisson électrique. Juste un truc pour savoir qu'elles sont à point : quand vous mettrez vos châtaignes dans la poêle fendez-les toutes sauf une. Lorsque cette dernière sera cuite à point, elle éclatera, et vous signalera ainsi que les autres seront également cuites, ce qui vous évitera d'avoir à surveiller de trop près la cuisson, ni de trop les griller voire de les brûler.
0