Réchauffer une quiche

- - Dernière réponse :  marie-claude - 12 avril 2008 à 15:02
Bonjour, Comment réchauffer une quiche, s'il vous plaît ? Merci de votre aide.
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30
Merci
Allumer le four au maximum pendant 10 minutes puis l'éteindre, enfourner la quiche pendant 10 minutes et elle reste croustillante.

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Commenter la réponse de YOLANDE
4
Merci
...tout simplement, sans trop la laisser pour que la pâte ne devienne pas comme du plastique
Commenter la réponse de xavier
2
Merci
Bannir le micro-ondes car la pâte n'y résiste pas. Pour que la quiche ne se dessèche pas trop, l'emballer dans de l'aluminium tout en le laissant légèrement entrouvert et en faisant un dôme afin que celui-ci ne touche pas la garniture. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7) et enfourner pendant 20 minutes. (Réduire à 180°C pendant le réchauffage). Sortir la quiche du réfrigérateur 30 minutes avant de la réchauffer.
Commenter la réponse de Anne
2
Merci
envelopper de papier alu et mettre au four 15 mn
Commenter la réponse de marie-claude
1
Merci
A four chaud quelques instants en verifiant mais surtout pas au micro ondes c'est la cata assurée.
Commenter la réponse de Martine