Où trouver de la pâte feuilletée rectangulaire ?

Denise - 21 oct. 2007 à 15:08
PepiteMiel Messages postés 33 Date d'inscription samedi 8 septembre 2018 Statut Membre Dernière intervention 8 mars 2019 - 27 févr. 2019 à 11:54

Bonjour. Où trouver de la pâte feuilletée pré-étalée rectangulaire ? En grande surface, chez Picard ou Thiriez, toutes les pâtes pré-étalées sont rondes et pour faire des feuilletés apéritifs ce n'est pas pratique. Merci pour votre aide.

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5 réponses

Réponse 1 / 5

Bernard
22 oct. 2007 à 20:08

Vous trouverez des paquets de plaques de pâte feuilletée en 60 x 40 surgelée en deux épaisseurs : 3 et 5 mm.

TARAVANA
23 janv. 2016 à 09:07

Merçi pour la pâte en plaque de 60cm x 40cm .
Mais la question était "OU"

gegeb
2 févr. 2019 à 11:34

oui ou ?

michelle_d67 Messages postés 782 Date d'inscription vendredi 6 novembre 2009 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2020 81 > gegeb
2 févr. 2019 à 19:56

En Limousin, tout simplement dans un Intermarché - marque Herta me semble t'il - :-)

Réponse 5 / 5

Nadine
4 déc. 2007 à 21:46

La pâte feuilletée gagne à être surgelée. À l'école hôtelière, nous la mettions au congélateur, entre chaque tour. Mais comme c'est une pâte qui a besoin de froid, on doit la travailler sur un marbre réfrigéré, surtout si elle est faite au beurre. La margarine à feuilletage n'est utilisée que par les professionnels. Le plus simple : commander un pâton chez un pâtissier ou un boulanger.

PepiteMiel Messages postés 33 Date d'inscription samedi 8 septembre 2018 Statut Membre Dernière intervention 8 mars 2019
27 févr. 2019 à 11:54

???????????? Et cela n'en sera que meilleur, vraiment rien à voir avec celles du commerce ! La pâte est vivante dans le four et le feuilletage se développe réellement. Ça vaut le coup !

*je viens de voir que le post date de plusieurs années, tant pis j'édite quand même

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