Equivalence agar-agar et gélatine [Résolu]

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Equivalence agar-agar et gélatine [Résolu]

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josette - 15 sept. 2009 à 22:22
Bernard - 16 sept. 2009 à 11:30

Utilisatrice actuellement de gélatine alimentaire, j'aimerais connaître l'équivalent de poudre agar-agar pour 8 feuilles de gélatine (17 g). Si quelqu'un a la réponse, je suis toute ouïe. Merci.

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Bernard · Answer 1 · 2009-09-16T11:30:16+0200

Réponse 1 / 1

Bernard
16 sept. 2009 à 11:30

1 g d'agar-agar = 8 g de gélatine

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