Puis-je congeler les chocolats de Noël ?

Résolu
Utilisateur anonyme - 31 déc. 2010 à 15:58
 chocololo - 18 avril 2017 à 19:43
J'ai trop de chocolat. Puis-je les congeler ?
A voir également:

14 réponses

Utilisateur anonyme
2 janv. 2011 à 11:31
Malheureusement, voilà bien des propos qui confirment ce que je pense - 99% des gens ne connaissent pas le chocolat ety on lit souvent des bêtises ici ou ailleurs. J'ai, personnellement, dirigé une chocolaterie industrielle et vendu pendant des années des grands crus de chocolats, certains millésimés. Oui, bien entendu,LE CHOCOLAT SE CONGELE PARFAITEMENT (tous les professionnels congèlent) et n'hésitez pas à congeler, ce qui vous permettra d'en profiter toute l'année. Pour la remise en température, mettez les dans une couverture et laisez les reprendre corps le temps nécessaire, pour éviter le blanchiment sec.

42

Merci pour le conseil et l'information.

0