Qu'est-ce que la crème liquide ? [Résolu]
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : annonime - 10 mai 2019 à 16:49
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2 réponses
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C'est de la crème fraîche, tout bêtement!!! Il en existe de la liquide, semi épaisse et épaisse. Mieux vaut l'acheter. Pour la faire, je crois qu'il te faut une vache, en fait...! Après la traite du lait, on récupère la crème. Que quelqu'un me le dise si je dis une bêtise... Bref. Pour ma part, j'ai préfèrance pour la crème épaisse. La liquide est bien pour les ravioles par exemple. Bonne cuisine!
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4169 internautes nous ont dit merci ce mois-ci
petite précision... pour la crème dite " liquide ou fleurette" si vous voulez faire une "Chantilly" prenez de la crème liquide entiere... pour les crèmes allégées, impossible de faire celle-ci. Chantilly: pour 1 litre de crème liquide entière, 80 gr de sucre glace, un sachet de sucre vanillé, 2 cl de Kirsch, un bon fouet, et de l'huile de coude... lol ...
On l'appelle parfois creme fleurette ...c'est plus poetique....
C'est tout simplement de la crème fraiche, il en existe de l'épaisse, de la semi eppaisse ou de la liquide.