A voir également:
- Cerises congelées au sirop
- Clafoutis aux cerises - Recettes - Clafoutis aux cerises
- Clafoutis aux cerises moelleux et inratable - Recettes - Clafoutis aux cerises
- Mirabelles au sirop - Recettes - Dessert original aux fruits
- Tarte aux cerises - Recettes - Tarte aux cerises
- Recette clafoutis cerises cyril lignac - Guide
1 réponse
Bien nettoyer les cerises et verifier qu'elles n'ont pas de vers. On peut aussi les denoyauter si l'on veut. Remplir des bocaux en verre avec caoutchouc de même taille. Avant utilisation, faire boullir les caoutchoucs dans une petite casserole afin de les assouplir pour les placer plus facilement sur les bocaux.
Remplir les bocaux de fruits. On peut ajouter une poignée de sucre mais ce n'est pas obligatoire car les fruits en cuisant vont donner leur propre jus sucré.
Placer les bocaux dans une marmite les un sur les autres, en prenant soin de les séparer par des torchons pour qu'ils ne s'entrechoquent pas quand l'eau se mettra à bouillir. Eventuellement placer une pierre sur le dessus des bocaux pour qu'ils ne se soulèvent pas lors de l'ébullition.
Recouvrir d'eau froide, femer le couvercle et chauffer.
Après le premier bouillon compter 20 minutes de cuisson.
