Idéal pour apporter une note d'originalité, ces bouchées fraîcheur sont simples et rapides à réaliser, et changent des traditionnelles cacahuètes. Effet garanti !

Forum Buffets, apéritifs

Avez-vous des recettes faciles et rapides en verrines pour l'apéritif ?

Une recette proposée par Beatriz Gonzalez pour les Fromages de Suisse.

En apéro ou en accompagnement de brochettes (keftas), je vous propose un tzatziki un peu différent du traditionnel tzatziki grec, ici on y rajoute du fromage frais de chèvre ! La recette de base...

Guide

Ambassadeur de la cuisine du Sud-Ouest, le chef Julien Duboué vous prépare un tzatziki revisité aux saveurs basques. Spoiler : attention les papilles, ça décoiffe !

Forum Café des Gourmets

J'en possède 1 sachet de 1 kg dont la date de validité arrive prochainement.

Savourez cette Tartinade grecque Ktipiti, aux poivrons, yaourt grec et feta. Une petite recette fraîche et légère pour des apéros fraîcheurs.

Frais et simple, idéal pour l'apéro !

Cette recette de tzatziki est réalisée par le chef Juan Arbelaez. Elle est extraite de son livre " Cuisinez, Partagez " paru aux éditions Marabout. Crédit photo : Benedetta Chiala.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour. Je voudrais savoir si on peut congeler de la salade pour en faire des soupes l'hiver. Je transmettrai mes recettes de soupes à la salade. Mer...