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Pour décorer mes gâteaux, je tente souvent un glaçage blanc, et je suis toujours déçue, même s'il est un peu blanc au début, en séchant il devient pre...

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Guillaume Sanchez nous explique comment préparer des esquimaux au chocolat croquant et aux amandes aussi délicieux que ceux de Magnum (oui, oui).

Glace à la banane

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Pour changer de la pâtisserie et de la bûche, Cyril Lignac suggère de finir votre repas de fêtes par une coupe glacée maison. Voici la recette de Tous en Cuisine.

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Le croquant des fruits secs caramélisés et la fraîcheur de la crème glacée, voilà un dessert givré qui risque de vous faire fondre… Découvrez la recette du nougat glacé du chef Simon...

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Forum Conservation, congelation...

J'achète des herbes que je congèle ensuite mais cela ne marche pas avec la menthe. Comment faire ?

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Pour décorer vos biscuits de Noël comme un vrai chef pâtissier, il ne suffit pas de mélanger du sucre glace et de l'eau… Découvrez comment réussir un glaçage parfait à tous les coups !

Accompagnée de cigarettes russes, la coupe Le colonel sorbet, vodka peut être servie comme un dessert pour adultes.

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Bonjour, Je fais mes glaces grâce à une turbine à glace et j'aimerais savoir combien de temps on peut garder une glace qu'on a faite soi-même. Me...