Conserver des glaces

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mercredi 16 janvier 2008
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12 septembre 2011
-
 yvette -
Bonjour,

Je fais mes glaces grâce à une turbine à glace et j'aimerais savoir combien de temps on peut garder une glace qu'on a faite soi-même.
Merci d'avance

1 réponse

si la base de la glace est une crème anglaise la conservation peut être de 2 à 3 mois au congel.