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Cyril Lignac revisite ce grand classique de la cuisine française à petit prix : voici sa recette des saucisses aux lentilles à seulement 1,20 euro par personne.

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À la vapeur, au Thermomix ou encore à la cocotte-minute, il existe bien des façons de cuire des lentilles. Que vous préfériez les vertes, les corail ou les noires, on vous détaille tous les modes...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, pouvez vous me dire si on peut les mettre en bocaux et si vous les cuisez avant ou non merci

Découvrez la recette du Rougail saucisse traditionnel, un grand classique réunionnais revisité avec du gingembre.

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Impossible d'ouvrir ce pot de confiture trop serré et coincé ? Pour venir à bout de ce bocal récalcitrant, découvrez nos techniques d'ouverture...

Très facile et rapide si vous prenez des haricots en boîte. Si vous prenez des secs, mettez-les à tremper la veille pour les cuire le lendemain.

Forum Conservation, congelation...

Comment faire pour que le confit de cuisses de canard conservées dans la graisse ne se collent pas entre elles ? Je les mets dans un pot en terre et l...

Forum Café des Gourmets

Quelle est la différence entre la tomate confite et la tomate séchée ?

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Toujours à la recherche de la meilleure recette possible pour votre repas de Noël ? Voici une nouvelle idée de Cyril Lignac : le parfait de foie de volaille façon foie gras aux pommes.

Peut également être réalisé avec du poulet.