Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!

Recette à réaliser si possible avec des carottes primeurs et assez fines... c'est meilleur ! Pour accompagner une viande blanche ou en entrée tout simplement.

Forum Recettes salées

Mes carottes râpées fraiches sont insipides et sèches ..;comment les améliorer? merci

Découvrez la recette des Verrines de mousse de carottes et sa tuile de parmesan, une recette toute en légèreté que l'on peut réaliser en entrée ou à l'apéro dans de petites verrines. C'est...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Je voudrais savoir si l'on pouvait congeler des carottes crues ? Merci pour vos réponses !

Forum Produits : choix, saison...

Je me souviens d'une recette permettant de faire ses propres rillettes où l'on laissait mijoter de l'échine de porc jusqu'à pouvoir détacher la chair ...

Prête en 30 minutes, cette recette fera son petit effet !

C'est un classique ; du veau bien tendre, doucement mijoté dans une sauce à la tomate, et la tradition à du bon !