Forum Café des Gourmets

Galette à base de pommes de terre.

Quoi de plus typique qu'une bonne potée auvergnate au chou vert et au jambonneau ! Un délicieux mijoté associant de bons légumes comme la pomme de terre et les carottes et de la viande de porc...

Forum Recettes salées

Je suis à la recherche de la recette des quenelles lyonnaises nature. Merci.

Forum Quel accompagnement ?

J'ai besoin d'une recette digne de ce site que j'adore en avez vous ? Merci d'avance.

Des andouillettes de jargeau cuites au four et servies avec une réduction de vin blanc additionnée de beurre "d'escargot" et des tranches de courge butternut rôties.

On craque littéralement pour ces oreillettes fines et croustillantes... une merveille !

Des bugnes lyonnaises que je fais tous les ans. Demain, ça sera la 3e fois, et ce n'est pas fini. Je fais la pâte la veille pour bien l'étaler.

Une recette de ma grand-mère que nous réalisions tous les ans pour Mardi-Gras. Il s'agit d'une gourmandise régionale, à déguster avec un thé, un café, accompagnée de confiture, ou nature...