Découvrez la recette de la Quiche lorraine au parmesan, bien onctueuse et moelleuse à déguster accompagnée d'une bonne salade fraîche et pourquoi pas, de copeaux de parmesan.

Forum Conservation, congelation...

J'ai l'habitude de congeler pas mal de préparations, mais les quiches je sais pas si c'est vraiment une bonne idée... Qu'en pensez vous ?

Guide

Plutôt que de peser à chaque utilisation le jaune et le blanc d'oeuf, découvrez le poids moyen de ces derniers, ainsi que le poids total d'un oeuf.

Guide

Vegan, sans oeuf, sans beurre : la recette du lemon curd se décline selon vos goûts ! Tarte au citron ou crème meringuée : ne vous privez pas de notre sélection.

Guide

Pour réussir sa recette des œufs au plat, le temps de cuisson et les techniques pour y parvenir sont à connaître. Apprenez les meilleures astuces pour bien faire des œufs sur le plat avec en prime...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, Comment réchauffer une quiche, s'il vous plaît ? Merci de votre aide.

Une entrée originale qui plaît. Parfait pour un repas de fêtes ou pour un dîner entre amis.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, peut-on congeler une quiche lorraine préparée avec une pâte achetée au supermarché ? Merci de bien vouloir m'éclairer.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour,    Idéal pour dorer une tarte, une brioche ou autre, le jaune d'oeuf est l'ingrédient qu'il faut. Comment et par quoi le remplacer pour une...