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Pomme ou poire ? Le nashi que l'on trouve de plus en plus fréquemment sur les étals des fruitiers ressemble souvent à une pomme. Mais ne vous y trompez pas, malgré ses apparences, c'est bien une...

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La cuisine nippone a beaucoup de succès dans le monde entier. Cuisiner japonais est aujourd'hui à la portée de tous ! Lancez-vous et préparez nos recettes japonaises traditionnelles : sushis,...

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Originaire d'Asie et, pour une moindre part, d'Amérique du Nord, la spirée enchantera vos jardins grâce à sa floraison abondante. Les espèces printanières arborent des grappes blanches. Les...

Forum Confitures

J'ai fait une bonne récolte de cananga (coings du Japon), j'aimerai en faire des confitures. Avez-vous des idées ? Ce fruit est très acide et très par...

Forum Café des Gourmets

On m'a donne une excellente recette de brioche mais je n'arrive pas à trouver du sucre en grains dans les grandes surfaces (sucre que l'on met aussi s...

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Le nashi, aussi appelé "poire japonaise", possède plein de bienfaits. Mais comment le manger et dans quelles recettes ? Quelle est la meilleure saison ? Quel est son goût ? Découvrez ce délicieux...

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Que faire avec des coings en dehors de la confiture, la gelée ou la pâte ?

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Appelé aussi néflier d'Allemagne, le néflier commun (Mespilus germanica) trouve ses origines en Asie Mineure. Il a été introduit en Europe et embellit depuis les extérieurs belges et français,...

Forum Produits : choix, saison...

Savez-vous si les fruits du cognassier japonais sont comestibles ?

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Les fruits du cognassier du Japon sont-ils comestibles?merci.