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La cuisine nippone a beaucoup de succès dans le monde entier. Cuisiner japonais est aujourd'hui à la portée de tous ! Lancez-vous et préparez nos recettes japonaises traditionnelles : sushis,...

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Le nom du piéris (également appelé Andromède du Japon) fait référence à la mythologie grecque, les Piérides étant des muses. Laissez-vous inspirer au jardin par cet arbuste très résistant,...

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Originaire d'Asie et, pour une moindre part, d'Amérique du Nord, la spirée enchantera vos jardins grâce à sa floraison abondante. Les espèces printanières arborent des grappes blanches. Les...

Forum Café des Gourmets

On m'a donne une excellente recette de brioche mais je n'arrive pas à trouver du sucre en grains dans les grandes surfaces (sucre que l'on met aussi s...

Forum Confitures

J'ai fait une bonne récolte de cananga (coings du Japon), j'aimerai en faire des confitures. Avez-vous des idées ? Ce fruit est très acide et très par...

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Le nashi, aussi appelé "poire japonaise", possède plein de bienfaits. Mais comment le manger et dans quelles recettes ? Quelle est la meilleure saison ? Quel est son goût ? Découvrez ce délicieux...

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Appelé aussi néflier d'Allemagne, le néflier commun (Mespilus germanica) trouve ses origines en Asie Mineure. Il a été introduit en Europe et embellit depuis les extérieurs belges et français,...

Forum Produits : choix, saison...

Que faire avec des coings en dehors de la confiture, la gelée ou la pâte ?

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Les recettes au tapioca insufflent à vos préparations sucrées (mais pas que) une touche d'exotisme ! Dans la recette du dessert indien à base de lait de coco dénommé Semiya Payasam, on se lèche...

Forum Produits : choix, saison...

Savez-vous si les fruits du cognassier japonais sont comestibles ?